✿塩麹ＤＥマヨポンサラダ✿

Name: ✿塩麹ＤＥマヨポンサラダ✿
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ １／４玉; きゅうり １／２本; 塩麹 小１; ポン酢 小２; マヨネーズ 小２; すりごま 小１

かずえ亭２号 @cook_40078874

✿2012.9.20話題入り感謝✿キャベツときゅうりだけ！塩麹で箸休めにもなる漬物風サラダ～♥
このレシピの生い立ち
塩麹を色々と使ってみたくて。

✿塩麹ＤＥマヨポンサラダ✿

かずえ亭２号 @cook_40078874

✿2012.9.20話題入り感謝✿キャベツときゅうりだけ！塩麹で箸休めにもなる漬物風サラダ～♥
このレシピの生い立ち
塩麹を色々と使ってみたくて。

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材料

キャベツ１／４玉
きゅうり１／２本
塩麹小１
ポン酢小２
マヨネーズ小２
すりごま小１

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作り方

1

キャベツは千切り。
きゅうりは細切り。
キャベツは塩ひとつまみ（分量外）で揉み、水分を切る。
2

塩麹、ポン酢、マヨ、すりごまを合わせ、キャベツときゅうりに和える。
3

完成～♫
サラダのようなお漬物のような・・でもやっぱりサラダ♫

コツ・ポイント

キャベツをもむ塩は少量でＯＫですっ！

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かずえ亭２号 @cook_40078874

2012/02/28 09:47に公開

福島県在住。結婚16年目ワーキングママ。夫と15歳の娘・12歳の息子と４人暮らし☆「かずえ亭」（姉）のクックデビューに続き、「かずえ亭2号」として料理開始✿私は２号店なので、気軽に『２号ちゃん』と呼んでください♪かずえ亭名前由来は「かずえ亭」キッチン2012.5.14日記参照☆料理上手だった母親に近づくべく！皆さんの素敵レシピに助けられてます✿

このレシピのキーワード

キャベツキュウリこうじ

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