しらたきを食べ易い長さに切り、アク抜きをしておきます（「そのまま使える」ものは不要）

フライパンに鶏軟骨（ヤゲン）、少量の水を入れて蓋をし、蒸し焼きします。

火が通ったらﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄを入れ、全体に絡めます。

上からもやし、しらたきを入れ、蓋をして再び蒸し焼きします。

もやしにしんなりと火が通ったら、全体を混ぜ合わせるように炒め、味の素・塩ｺｼｮｳで調味します。

調味時にジンジャーパウダーをプラスすると、代謝アップ↑↑もサポート（…かな?）