絹さやの筋を取り、沸騰したお湯に塩を入れ（分量外）、下ゆでする。（1分半ほど）

ざるにあけ冷まし、全体量の1/5くらいを細切りし、残りは斜め半分に切る。
ハムを細切りしておく。

マカロニ（もしくはショートパスタ）を表示通り茹でる。

マカロニをざるにあけ水を切ったら、２の材料とボウルに入れ、塩・マヨネーズ・粒マスタードで和える。

味をみながら、味付けは調整してください。＾＾