大根１.５㌢の厚さに切る。お好みでいちょう切りなどにしても大丈夫☆さつま揚げも一口大に切っておきます。

大根おろし以外の煮汁の材料を鍋に入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。さつま揚げも一緒に煮てください☆

大根が柔らかくなったら、大根おろしを加えひと煮立ちさせれば出来上がりです。

小松菜など、すぐに火の通る野菜を加える場合は、大根が柔らかくなってから加えてください。そのあと大根おろしを入れて下さい。