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絶品!大根の葉と人参の葉のひき肉ふりかけ
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絶品!大根の葉と人参の葉のひき肉ふりかけ-レシピのメイン写真

絶品!大根の葉と人参の葉のひき肉ふりかけ

IhcsoJ☆
IhcsoJ☆ @cook_40177138

香ばしさと砂糖の甘さで、ご飯が止まりません!絶品のふりかけです〜!
このレシピの生い立ち
大根の葉と人参の葉が同時に手に入ったので、一緒に炒めてみたら、なんとご飯が止まらない美味しさに。大根の葉だけでも同じ味付けでいけます!

香ばしさと砂糖の甘さで、ご飯が止まりません!絶品のふりかけです〜!
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大根の葉と人参の葉が同時に手に入ったので、一緒に炒めてみたら、なんとご飯が止まらない美味しさに。大根の葉だけでも同じ味付けでいけます!

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絶品!大根の葉と人参の葉のひき肉ふりかけ

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IhcsoJ☆ @cook_40177138

香ばしさと砂糖の甘さで、ご飯が止まりません!絶品のふりかけです〜!
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材料

お茶碗一杯分くらい
  • 大根の葉 6cmほど
  • 人参の葉 5本分ほど
  • 合挽き肉 100g
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • 白ごま 適量
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉、人参の葉はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、みじん切りにした大根の葉、人参の葉、ひき肉を入れて、全体的にしんなりするまで炒める。

    • 絶品!大根の葉と人参の葉のひき肉ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を加えて、水分がなくなるまで炒める。甘辛く仕上がりますよ〜

  4. 4

    照りが出たら、白ごま、かつお節を好みの量加えて、全体が混ざったら、完成!!

コツ・ポイント

砂糖を入れることで甘みが出て美味しいです。白ごまとかつお節は多めに入れると美味しいです☆

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IhcsoJ☆
IhcsoJ☆ @cook_40177138
2016/12/16 22:04に公開
結婚3年目の主婦。美味しいものを作れることを目指して、日々勉強中。
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このレシピのキーワード

ふりかけ 人参葉 大根の葉 かつお節 酒 合い挽き

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