■準備■

・ミニトマト1/4カット

・にんにく ミジン切り

・あさり 砂抜き

■タラをソテー■

・オリーブオイル→ニンニク

・じっくり弱火♪

・ニンニクの香りが出たらタラを

・両面ソテー

■一気に蒸す■

・強火→あさり、白ワイン、水

・フタをする

■仕上げ■

・あさりが開いてきたら、トマト、ブラックオリーブ。塩コショウで味を整える

■出来上がり■

・タラが崩れないように、注意！

・パセリをかける

■アレンジ■
・お好きな季節の白身魚をどうぞ！淡白な魚があいますが、どれでも色んな味わいのアクアパッツァになります！