
りんごのケーキ
混ぜるだけでとっても簡単なので失敗しませんよ!
このレシピの生い立ち
伯母から母へ、母から私へ伝わったレシピ。
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リンゴを8等分にし、5mm幅に切る。
ボウルに卵を入れて割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。
サラダ油を加えて混ぜる。
小麦粉、BP、塩を一緒にふり入れる。
切るようにして混ぜ、リンゴとバニラエッセンスを加えて良く混ぜ、天板(クッキングシートを敷く)に流し入れる。
中段で180℃(350℉)で30分焼く。
焼き上がったら、お好みで砂糖とシナモンを振りかける。
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