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鮭と野菜のローズマリーグリル
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鮭と野菜のローズマリーグリル-レシピのメイン写真

鮭と野菜のローズマリーグリル

robingo
robingo @cook_40078966

ローズマリーの香りとグリルした鮭のふんわりしっとり感が美味しい、簡単なのに見た目もオシャレな一品です☆
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノに合うもう一品を…と思ってオーブンにポンッと入れられるものを。

ローズマリーの香りとグリルした鮭のふんわりしっとり感が美味しい、簡単なのに見た目もオシャレな一品です☆
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robingo
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ローズマリーの香りとグリルした鮭のふんわりしっとり感が美味しい、簡単なのに見た目もオシャレな一品です☆
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ペペロンチーノに合うもう一品を…と思ってオーブンにポンッと入れられるものを。

ローズマリーの香りとグリルした鮭のふんわりしっとり感が美味しい、簡単なのに見た目もオシャレな一品です☆
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材料

4人分
  • 生鮭 4匹
  • ジャガイモ 中3個
  • ズッキーニ 1本
  • プチトマト 6個
  • レモン 1個
  • ローズマリー 3本
  • 塩、胡椒 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • オリーブオイル 大1
  • 醤油 小1
  • シュレッドチーズ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモとズッキーニは5mmくらいにカット。ジャガイモは火が通るくらいレンジでチンする。

  2. 2

    鮭は塩、胡椒してローズマリーをふりかける。1匹を4等分にカットする。

  3. 3

    ズッキーニ、ジャガイモ、レモン、鮭を順に並べる。プチトマトをバランスよく散らす。

    • 鮭と野菜のローズマリーグリル作り方3写真
  4. 4

    3に、塩、胡椒、ガーリックパウダー、ローズマリー、オリーブオイル、醤油の順に少し高い位置からかける。

  5. 5

    さらにシュレッドチーズをまんべんなくのせる。

    • 鮭と野菜のローズマリーグリル作り方5写真
  6. 6

    250℃に予熱したオーブンで約15分グリルする。仕上げにパセリをふりかける。

    • 鮭と野菜のローズマリーグリル作り方6写真

コツ・ポイント

塩鮭(甘口がおすすめ)で作る場合は鮭の塩分を控えめに。

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robingo
robingo @cook_40078966
2012/02/26 12:36に公開

このレシピのキーワード

鮭 じゃがいも ズッキーニ ミニトマト レモン

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