☆生姜たっぷりあったかスープ☆
ペンペン一家 @cook_40173644
野菜たっぷりあっさりスープです☆風邪ひきさんにもどーぞ♪
このレシピの生い立ち
風邪を引いて、暖かい物が食べたかったので冷蔵庫にある物を適当に入れちゃいました。
☆生姜たっぷりあったかスープ☆
野菜たっぷりあっさりスープです☆風邪ひきさんにもどーぞ♪
このレシピの生い立ち
風邪を引いて、暖かい物が食べたかったので冷蔵庫にある物を適当に入れちゃいました。
作り方
- 1
野菜、ハムは全てさいの目切りに。 （えのきは半分、生姜はすりおろす）
- 2
鍋に油を少し引き、材料を全て入れて炒め、塩コショウする。
- 3
油が回ったら、水を入れ野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 4
塩、がらスープ、醤油を入れる。しばらくコトコト。
- 5
生姜を入れて、一煮立ちさせ、味の素、塩コショウで味を整えて火を止める。少し冷まして味をなじませる。
コツ・ポイント
時間が経つと味がなじみます。早めに作っておいて、暖めなおして食べるとおいしいです
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