ふるふる❤ホエ－の牛乳ぷりん
海くん＆ @cook_40177181
水切りヨーグルトのホエ－を使った、体にも優しいとろけるプリンです。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトから出たホエ－を使いたくて考えました。
ふるふる❤ホエ－の牛乳ぷりん
水切りヨーグルトのホエ－を使った、体にも優しいとろけるプリンです。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトから出たホエ－を使いたくて考えました。
作り方
- 1
牛乳50CCにゼラチンを入れ、ふやかしておく。
- 2
鍋に牛乳200CCと砂糖を入れ、沸騰させないように砂糖を完全に溶かし、火を止める。
- 3
ふやけたゼラチンをレンジにかけ（５００Ｗで３０秒）、２の鍋に入れてよく混ぜあわせる。
- 4
３が少し冷めたらホエ－を入れ、よく混ぜて器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて完成。
- 5
２の工程で、ココナッツミルクパウダー大１を溶かすと、ココナッツミルク風味のプリンが出来ます。
-
- 6
水切りヨーグルトは、かよなままさんのレシピ[555666]で作ってます。
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コツ・ポイント
牛乳が少し冷めてから、ホエ－を入れて全体をよく混ぜ合わせることくらいかな。表面に気泡が少し出来ますが、固まる前にそっと取り除くか、お好きなフルーツなんか乗せてかくしちゃいましょう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18559776
