大根葉とゆでイカのナンプラー和え

Name: 大根葉とゆでイカのナンプラー和え
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いか（げそと耳使用） 2ハイ分; 大根葉 1〜2束; ナンプラー 小1; ごま油 小1; 粗挽きこしょう 適量

5分かからず？和えるだけ！お刺身で残ったイカなんかと栄養たっぷりの大根葉をつかっためちゃめちゃ簡単おかず。お酒がすすむー
このレシピの生い立ち
残り物たちで何かできないかなーと思って

材料

1〜2人分

とにかくナンプラーと胡麻油の相性がよく、大根葉のような栄養素は高いけどアクのあるものでもさっとゆがくことで食べやすくなります。イカに限らず、大概は合うと思います。

かおチ @cook_40058363

2010/10/27 13:35に公開

最近結婚したことからごはんを作るようになりました。食べることはだいすきだけど。。大のめんどくさがりやなわたし。きょうは何にしようかな....と、日々重い腰を上げるのに格闘しています

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