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ストレートめんつゆ-レシピのメイン写真

ストレートめんつゆ

rieccho
rieccho @cook_40173383

めんつゆや天つゆはもちろん、煮物や和え物にも大活躍！
自分のための覚え書き♪
このレシピの生い立ち
年中使うめんつゆ。夏場は一日でなくなることも！？
保存はききません…

めんつゆや天つゆはもちろん、煮物や和え物にも大活躍！
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材料

  • 水 400ml
  • 醤油 80ml
  • 酒 50ml
  • みりん 70ml
  • だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料すべて鍋に入れ強火、沸騰したら、弱めてアルコール飛ばす。

コツ・ポイント

材料をざっと量って沸かしてできあがり♪

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rieccho
rieccho @cook_40173383
2013/05/25 22:38に公開
ﾓﾊﾞﾚﾋﾟ開くのが日課。よろしくお願いします☆
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酒

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