弱火でじっくり焼くのがベストなんだけど、なにぶん朝は1分が惜しいので、朝はちょっと早く焼きあがるこんな焼き方に。
このレシピの生い立ち
弱火でじっくりやってられない戦争のような朝は、蒸し焼きです。
子どもは、黄身は半熟なのに白身の端がカリッと焦げてるのが好きみたいで、自分でも同じように焼こうとたけどうまくいかなかったらしく･･･。作り方、レシピアップしました。どこがコツだ？