写真の様に火が通りにくい人参は3mm幅、ジャガイモ南瓜玉ねぎは5mm、小松菜は食べやすく切る。
鳥肉は一口大。

深めのフライパンに●印の材料を全て入れ火にかける。
沸騰したら小松菜以外の野菜を入れ煮立たせる。

鶏肉も加え中火でたまに上下を返しながら水分が半量以下になるまで煮る。

水分が無くなりそうになったら小松菜を上から被せる。

小松菜がしなって来たら煮汁を絡ませる。

オーブンを200度で予熱する。

火を止め玉子をそのままフライパンに割り入れ白身を2〜3回切りながら全体に絡ませる。

耐熱皿にごま油を薄く塗りフライパンの中身を移し入れる。
上からチーズをかけ 15分焼く。