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チコリと豆腐マヨディップ
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チコリと豆腐マヨディップ-レシピのメイン写真

チコリと豆腐マヨディップ

akogare
akogare @cook_40177269

チコリには、ツナマヨ以外で何か無いかと考えました。
このレシピの生い立ち
チコリ+ツナマヨ以外で何か無いか?と、考えその場である物で作ってみました。

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材料

1人分
  • チコリ 7枚
  • ブロッコリースプラウト 好み
  • 豆腐(絹) ミニパック1個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • ラー油 適量(好みで)
  • 黒粒胡椒 適量
  • かつおぶし 適量(無くてもよい)
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作り方

  1. 1

    チコリを1枚ずつちぎりながら、皿に並べる。チコリの上に好みの量のスプラウトをのせる。

  2. 2

    マヨディップ作り。
    ボウルに、豆腐、マヨ、オリーブオイルを入れて、混ぜたら、黒胡椒と、めんつゆをかける。

  3. 3

    ディップに好みで、ラー油をたらす。
    ディップの味見をして、好みの味に調整し、OKならチコリの上にディップをのせる。

  4. 4

    好みで、ディップの上にかつおぶしをかけたら完成。

コツ・ポイント

分量はだいたいで大丈夫です。
お好みの味に調整して下さい。

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akogare
akogare @cook_40177269
2013/05/21 04:09に公開
「シンプル・美味しい」が好きです。
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このレシピのキーワード

ディップ ブロッコリー かつお節 豆腐 スプラウト

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