野菜類を切る。タマネギは薄切り、人参は細切りで他の野菜はお好みで！

湯を沸かしウェイパー、ダシ醤油を入れ出し汁を作る。

２の出し汁に、１の切った野菜類と挽き肉を入れ野菜が柔らかくなるまで煮込む。ｱｸが出たら取る。

塩コショウで味を整える。

最後に乾燥ワカメを入れて、完成。