わたしにもできた☆おいしい鮭フレーク

わたしにもできた☆おいしい鮭フレーク-レシピのメイン写真

わたしにもできた☆おいしい鮭フレーク

よっつぉん @cook_40052683

レンジで焼き時間短縮しました♪ すぐ作れるので鮭フレはもう買ってません(*'∪')
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鮭フレーク高いので安い塩鮭で作ってみました。

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材料

塩鮭３切れ
酒大さじ２
みりん大さじ２
砂糖(甘めが好きな人) 小さじ１
和風だし１袋(４g)

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作り方

1
塩鮭をお皿に乗せラップして３分チン(熱が通ればよい)し、皮をとる。
2
フライパンにチンして皮を取った塩鮭と調味料全部入れ中火にし、木べらでほぐしていく。
3
そしたら自然と骨がはずれてくるので、取り除く。焦げそうだったら弱火に。ひたすらほぐして水分が飛んだら完成☆
4

ふっくらでもカリカリでも美味♪お好みで白ごまふってもおいしいです。鰹節を加えてもおいしそう。
5
はがした皮はトーストするとカリカリで美味しいですよ(⌒∀⌒)

コツ・ポイント

わたしは砂糖を入れて甘めに仕上げるのが好きです。
鰹だしを使いました。味見が止まりませんよ(゜∀゜*)

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よっつぉん @cook_40052683

2010/11/01 10:09に公開

しばらくコメント無しでつくれぽ載せさせていただきます(*'д`*)ごめんなさい((´д｀))簡単ずぼらレシピ＆勇気のいる不思議レシピばかりです(ﾉД`)基本はかり使いません(ﾉ∀`♥)コメ返不規則、不義理ですみません(´⌒｀。)神奈川同盟員♡つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー隊員(ホワイト)

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