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❤揚げ玉温奴❤
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❤揚げ玉温奴❤-レシピのメイン写真

❤揚げ玉温奴❤

スージー&ジル
スージー&ジル @cook_40037780

簡単!煮詰めて♪温めてかけるだけ~♫の
揚げだし豆腐風な甘めな温奴です♪
おつまみの1品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐を食べたいが作るのが面倒な時に生まれたレシピ❤冬になると温やっことして作る1品です♪

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 長ネギ+飾り 1/2本
  • 揚げ玉(天かす) 大さじ2
  • ★水 300cc
  • ★かつお顆粒だし 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酒 大さじ2と1/2
  • ★みりん 大さじ2と1/2
  • ★醤油 大さじ2と1/2
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に★を順に入れ沸騰させる。

    • ❤揚げ玉温奴❤作り方1写真
  2. 2

    輪切りにした長ネギを飾り分残し鍋に加える。

    • ❤揚げ玉温奴❤作り方2写真
  3. 3

    揚げ玉を加える。

    • ❤揚げ玉温奴❤作り方3写真
  4. 4

    煮立ったらおつゆの
    できあがり❤

    • ❤揚げ玉温奴❤作り方4写真
  5. 5

    器に豆腐を入れふんわりラップしレンジ500Wで1分からお好みの温度に温める。
    (温めすぎると爆発するので気をつけて!)

    • ❤揚げ玉温奴❤作り方5写真
  6. 6

    温めた豆腐からでた
    水気を捨てる。
    温めたつゆをかける。

    • ❤揚げ玉温奴❤作り方6写真
  7. 7

    こんな感じです♪

    • ❤揚げ玉温奴❤作り方7写真
  8. 8

    飾りのネギを盛り付けできあがり❤

    • ❤揚げ玉温奴❤作り方8写真
  9. 9

    2人分だとつゆが余ります。
    後日あまったつゆに
    うどんを入れて食べるのがおすすめです❤

    • ❤揚げ玉温奴❤作り方9写真
  10. 10

    Hamゴンちゃんが
    すべての材料を入れ
    レンチンで仕上げてくれました♪
    洗い物が減ってエコ♪

    • ❤揚げ玉温奴❤作り方10写真
  11. 11

    11.2.6おかげさまで話題入りすることが
    できました❤
    ありがとうございます❤

    • ❤揚げ玉温奴❤作り方11写真

コツ・ポイント

レンジで豆腐を温める時温めすぎると豆腐が爆発し形が崩れます・・・温めすぎは注意です!
面倒な場合は鍋に水切りした豆腐を入れて温めると爆発の危険がなくできます♪

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スージー&ジル
スージー&ジル @cook_40037780
2010/11/01 10:09に公開
千葉県→12.8.22石川県に引っ越しました!産後ゴルフは休業中→9年ぶりに復帰 娘の偏食に苦戦 皆さんのレシピを参考にどうやったら食べてもらえるのか?模索中 食べてくれたり また作ってね!などハマった料理をレシピ等に記録 時々ふらりと営業中です 久々にクック開けたら ガラリと変わっていて使い方迷子中(T ^ T)機能についていけてません!ごめんなさい 素敵なつくれぽ いつもありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

温奴 かつお 酒 絹ごし豆腐 長ネギ

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