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なすの田楽 チーズのせ
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なすの田楽 チーズのせ-レシピのメイン写真

なすの田楽 チーズのせ

マヨネーズおかぴ
マヨネーズおかぴ @cook_40169308

なすの田楽にチーズをのせて、ボリュームアップ。
このレシピの生い立ち
なすの田楽に大好きなチーズをのせてみました。

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なすの田楽 チーズのせ

マヨネーズおかぴ
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なすの田楽に大好きなチーズをのせてみました。

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材料

  • なす 5本
  • サラダ油 適量
  • スライスチーズ 2枚
  • 田楽
  • 味噌 大さじ3
  • だし汁 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    なすは適当な大きさに切り、素揚げする。

  2. 2

    卵黄以外の田楽の材料をすべて鍋に入れ、焦がさないように弱火で加熱する。沸騰したら、火から下ろし卵黄を落とし手早く混ぜる。

  3. 3

    なすに田楽をかけ、
    その上にチーズを乗せて、オーブンでチーズが溶けるまでチンする。
    できあがり。

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マヨネーズおかぴ
マヨネーズおかぴ @cook_40169308
2010/10/26 13:35に公開
野菜をたくさん使った料理を作っていきたい
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このレシピのキーワード

田楽 なす 味噌 スライスチーズ 卵黄

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