熱々☆牡蠣グラタン
冬っていいな～☆美味しい物がいっぱい♪
このレシピの生い立ち
お鍋に入れ忘れた牡蠣でした（TT)
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣に塩を振って、よく揉んで、水で洗い汚れを落す。アスパラは固い部分を取って、レンジで柔らかくしておく。
- 2
玉ねぎは薄くスライス人参も薄く輪切りにして、レンジで少し柔らかくしておく。マカロニは茹でておく。
- 3
（弱火）鍋にバター全量を入れ、溶けたら、薄力粉を入れ、よく混ぜる。1つの塊になったら、牛乳を少しずつ加えてのばしていく。
-
- 4
少しずつ入れて、入れては混ぜを繰り返す。牛乳が全て入ったら、コンソメを砕いて入れ、塩コショウで味を付ける。
-
- 5
焦がさない様に、混ぜて、クツクツと沸いたら出来上がり☆
-
- 6
グラタン皿に薄くバターを塗り、玉ねぎと人参を入れ、マカロニも入れて、ホワイトソースをかける。
- 7
牡蠣とアスパラを上にのせ、チーズをたっぷりかけたら、２００℃のオーブンで１５分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
牛乳１cupを生クリームにすると美味しさUP！！です（＾－＾）v
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