チョコクリームのブッシュドノエル
PPCAKE☆ @cook_40081589
ココア味の生地でチョコレートクリームのブッシュドノエルです。
このレシピの生い立ち
クリスマスが近いのでクリスマスケーキとして作ってみました。
チョコクリームのブッシュドノエル
ココア味の生地でチョコレートクリームのブッシュドノエルです。
このレシピの生い立ち
クリスマスが近いのでクリスマスケーキとして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【生地】ボウルに卵とグラニュー糖を入れハンドミキサーで白っぽくなるまでまぜる。
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- 2
薄力粉とココアパウダーをふるいにかけながら追加して、ヘラで切るように混ぜる。
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- 3
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れたら、テーブルの上でトントンして気泡を抜く。
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- 4
200度に予熱したオーブンで10分焼く。
-
- 5
【チョコクリーム】耐熱容器にチョコレートを割り入れレンジで加熱して溶かす(600Wで1分)。
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- 6
ボウルに生クリームと⑤の溶かしチョコを入れ、ハンドミキサーで筋が残るようになるまで良く混ぜる。
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- 7
あら熱のとれた生地を焼き面を上にしてチョコクリーム(幹と切り株に塗る分量を残して)を塗る。
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- 8
【組立て】くるくる巻いて、端っこ3cm位で切って、幹と切り株に分割する。
- 9
幹の上に切り株を乗せ、チョコクリームを塗ってフォークで木目をつける。
- 10
【トッピング】アラザン・フルーツ・木の葉で飾り付けたら出来上りです。
- 11
板チョコはこれを使いました。
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コツ・ポイント
オーブンの焼き時間はお使いの機種により加減して下さいね。
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