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豚肉と厚揚げのピリ辛炒め
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豚肉と厚揚げのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

豚肉と厚揚げのピリ辛炒め

わにっこ
わにっこ @cook_40036564

ちょっとピリ辛でしつこくなく、たっぷり食べれるご飯にあう1品です♪
このレシピの生い立ち
厚揚げでメインを考えていて。

ちょっとピリ辛でしつこくなく、たっぷり食べれるご飯にあう1品です♪
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厚揚げでメインを考えていて。

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豚肉と厚揚げのピリ辛炒め

わにっこ
わにっこ @cook_40036564

ちょっとピリ辛でしつこくなく、たっぷり食べれるご飯にあう1品です♪
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厚揚げでメインを考えていて。

ちょっとピリ辛でしつこくなく、たっぷり食べれるご飯にあう1品です♪
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材料

4人分
  • 絹厚揚げ 2枚
  • 豚薄切り肉 300g
  • 人参 小1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • 酒 50cc
  • ○水 100cc
  • ○豆板醤 小1/2
  • ○コチュジャン 小1/2
  • ○砂糖 小1
  • ○しょう油 大2
  • 水溶き片栗粉(小2を大2の水で溶く)
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、人参 玉ねぎ、豚肉、厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ○を合わせておく。鍋に油をひきにんにくを炒める。人参、玉ねぎ、豚肉、厚揚げの順によく炒め合わせる。

  3. 3

    酒を入れふたをして5分煮る。合わせ調味料を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけ完成

コツ・ポイント

特にないです

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わにっこ
わにっこ @cook_40036564
2012/02/29 08:57に公開
神奈川在住の主婦です。料理、お菓子作りが趣味です♪18歳の息子と主人の為に日々体に良い物レシピをモットーに作ってます♪食べる事もだ~い好き!
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん 厚揚げ にんにく 酒 コチュジャン 豚薄切り肉 玉ねぎ

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