玉ねぎとにんじんはみじん切り、ピーマン、ナスはサイコロ状に、きのこも小さくカットする。

１を全部鍋に入れて炒めます。

ミンチを入れて炒めます。

お肉の色が変わったくらいで、基本のトマトソースを全部入れます。

空になった缶に水を入れ、鍋の中の具がひたひたになるくらいまで水を足します。（缶半分～いっぱいくらいかな）

カレールーを入れて水分が少なくなるまで煮込んだら出来上がり♪
木べらですくってもったりくらいの水分量です。