変わり種ささみフライ
2種類のささみフライです*
衣のつけかたにコツが…!?
このレシピの生い立ち
ささみをがっつりと食べたい!
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ささみをがっつりと食べたい!
<梅チーズ>
とりささみを観音開きにし、茎ををとった大葉・ねり梅・ベビーチーズをのせ包む
<カレー風味>
ビニル袋に一口サイズに切ったとりささみと、赤ワイン・カレーパウダーをいれ揉む
<衣付け>
小麦粉をまぶし、卵と牛乳を合わせた乳液につける。
コツ!この作業をもう一回する
パン粉をつけたら油で揚げて完成☆*
小麦粉→乳液→小麦粉→乳液→パン粉の順で衣付けすると、揚げたときさくっとして美味しいです^^
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