レモンの黄色の皮をむき2〜3ミリの厚さに切っておく。中の白い皮は、絶対残しておくこと。

瓶に蜂蜜だけ全部先にぶち込んどく。

ぶち込んである蜂蜜の上に、レモン輪切り数枚並べ次に砂糖をいれ、またレモン輪切り、また砂糖。これを交互に3回くらいする。

瓶の蓋を閉じて冷蔵庫で1日寝かせる。次の日、それをとごらないように下からよく混ぜる。

レモネード原液、炭酸水、氷、レモネード原液の中のレモンを1、2枚グラスに浮かべて混ぜて出来上がり。