てりっ照り焼き蓮根✿お弁当にも♪
猫柳商店 @cook_40060416
薄いスライス蓮根を甘辛に煮詰めます。佃煮の様な感じ？お弁当にお薦め♪みりん無し。✿2010/11/25話題入りに感謝✿
このレシピの生い立ち
お弁当には美味しい甘辛お惣菜を欠かしません。
てりっ照り焼き蓮根✿お弁当にも♪
薄いスライス蓮根を甘辛に煮詰めます。佃煮の様な感じ？お弁当にお薦め♪みりん無し。✿2010/11/25話題入りに感謝✿
このレシピの生い立ち
お弁当には美味しい甘辛お惣菜を欠かしません。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮をむき、薄くスライス。
切った蓮根を水にさらす。
クッキングペーパーで蓮根の水気を切っておく。 - 2
★を全て良く混ぜておく。
ゴマ油を熱したフライパンに蓮根を重ならない様に並べて中火弱で炒める。 - 3
こんがりと良く炒めたら★のタレを一気に入れ蓋をする。ハネが落ち着いたら蓋を外し、ゆすりながらフツフツと煮絡める。
- 4
お皿に盛り、煎りゴマを指でひねりながらパラリとかけて召し上がれ♪
- 5
鶏と蓮根を一緒に味付けしてもGOOD♪
まとめて作ってカップに入れて冷凍出来ます。
お弁当にポンッ！
朝が楽ですね～❤ -
- 6
～ｵﾌﾟｼｮﾝ～
７㎜位に切ってザクザクも美味しい。のりに照り焼き蓮根・プロセスチーズ・わさびを挟んでおつまみにも♪ -
- 7
お箸がまだ上手じゃないお子様にはサビ抜きのりチーズ挟みをどうぞ✿
お子様も食べやすいですね。 -
コツ・ポイント
●「３」工程時ハネます。目を離すとスグ焦げ付きます；注意注意！
●煮詰めが足りないとサラッとしてます。まぁそれはそれで･･
つくれぽ
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