カレーうどん~余りのカレーで~

さっくー
さっくー @cook_40061011

余り物のカレーを麵つゆで簡単に有効活用!
♪2012.11.10 話題入り♪
このレシピの生い立ち
カレーってついつい多く作りがち。でも余る量は中途半端。
なので、いつも翌日は簡単にカレーうどんに変身です。

カレーうどん~余りのカレーで~

余り物のカレーを麵つゆで簡単に有効活用!
♪2012.11.10 話題入り♪
このレシピの生い立ち
カレーってついつい多く作りがち。でも余る量は中途半端。
なので、いつも翌日は簡単にカレーうどんに変身です。

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材料

2人分
  1. うどん 2~3玉
  2. 残り物カレー 1人分くらいあれば十分
  3. 長ネギ 1本
  4. 麺つゆ(3倍濃縮) 50~70cc
  5. 200~300cc

作り方

  1. 1

    ねぎは好みの大きさに切る

  2. 2

    うどんをゆでる

  3. 3

    カレーの残っている鍋に火をかけ、麺つゆ+水を少しずつ足して混ぜていく。

  4. 4

    ネギをいれて、人に立ちさせ、ゆであがったうどんにかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

鍋にこびりついたカレーもきれいにお掃除できちゃうのが嬉しいリメイクレシピ!
濃さはお好みで、麺つゆ+水をたしひきして調節してください。
ダシの香りがふんわりしてお気に入りです。

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さっくー
さっくー @cook_40061011
に公開
2018.04幼児2児の好みの違いに悩まされながら(笑)、仕事後にパパパッと作れるものを日々Cookpadで探してます(^O^)
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