おかずになる卵焼き
とりのうた @cook_40167659
そのままでもマヨをつけても大根おろしとでも◎
冷めても硬くならないのでお弁当にもオススメです
このレシピの生い立ち
あまった材料で作ってみたら家族に好評でうちの定番になりました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ菜ばしで切るように混ぜる
- 2
ビン入りのなめたけを加え泡立てないよう混ぜる
- 3
熱したフライパンに油をひき（分量外）キッチンペーパーでふき取り卵液を1/3ずつ加え弱火から中火で成形する
コツ・ポイント
焦げやすいので火加減に注意!!
卵焼きの成形に自信がない方は二回目以降に加える卵液を少なくしフライ返しを使うとうまくいきます。
卵液を加える前は必ず３で使ったペーパーでフライパンに油を与えるとくっつきません。
リアクション
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そぼろにしっかり味がついているので、卵には味をつけなくて大丈夫。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったり。
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