ブロッコリーは小房に分ける。茎の部分は薄切りにする。
　

ベーコンは1㎝幅に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
　トマトはへたをとり、半分に切る。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ゆでる用の塩を加えて、スパゲティを表示通りゆでる。
　

ゆであがる1分前にブロッコリーを加えて一緒にゆでる。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくが色づいてきたらいったん取り出し、ベーコン加えて炒める。

キムチとゆであがったスパゲティ・ブロッコリーを加え、すし酢を回しいれ、からめるように炒め、塩コショウで味を調える。

器にレタスを敷き、その上に6を乗せ、トマトを飾り、取り出したにんにくを乗せる。粉チーズをふりかける。