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ミルクとリコッタチーズのパンケーキ
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ミルクとリコッタチーズのパンケーキ-レシピのメイン写真

ミルクとリコッタチーズのパンケーキ

02byMK
02byMK @cook_40036724

明治おいしい牛乳とリコッタチーズをたっぷり加えたパンケーキ♪リコッタチーズは手作りもできます♪(作り方5参照♪)
このレシピの生い立ち
リコッタパンケーキが食べたくていつものパンケーキをアレンジして作りました。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 明治おいしい牛乳 200cc
  • 小麦粉 125g
  • リコッタチーズ 170g
  • メイプルシロップ 適量
  • クルミ 適量（あれば）
  • 果物(バナナ等) 適量（あれば）
  • バター、マーガリン 適量（あれば）
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作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白にわけ、卵白はしっかり泡立てる

    • ミルクとリコッタチーズのパンケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵黄のボウルにリコッタチーズ、明治おいしい牛乳を順に混ぜ、粉をふるい入れ混ぜる

  3. 3

    メレンゲを加え、さっくりと切り混ぜ、フライパンで両面焼く。2分〜くらい

    • ミルクとリコッタチーズのパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    キャラメリぜしたくるみや、メープルシロップ、フルーツを載せて完成★

    • ミルクとリコッタチーズのパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    リコッタチーズは、明治おいしい牛乳500ccに塩少々とレモン汁小2を加えて加熱すれば簡単に作れますヾ(。゜▽゜)ノ

    • ミルクとリコッタチーズのパンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

メレンゲを壊さないように切りまぜるのがポイント♪

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02byMK
02byMK @cook_40036724
2012/02/29 06:07に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ バナナ フルーツ くるみ バター 卵 リコッタチーズ メープルシロップ 小麦粉

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