二度美味しい☆スペアリブ
ahaha05 @cook_40067657
２度美味しい訳は・・・
茹でて焼く！
☆１度目は肉
☆２度目はスープ
このレシピの生い立ち
肉食系男児のお腹を満たす為、おいしい肉料理考えました。
二度美味しい☆スペアリブ
２度美味しい訳は・・・
茹でて焼く！
☆１度目は肉
☆２度目はスープ
このレシピの生い立ち
肉食系男児のお腹を満たす為、おいしい肉料理考えました。
作り方
- 1
厚手の鍋にスペアリブと☆を入れ、アクを取りながら茹でる。
- 2
３０分茹でては冷ます・・・を２・３回すると柔らかくなります。（圧力鍋を使うと時短に！）
- 3
フライパンで２を焼き付けます。
両面焼き目がついたら、合わせ調味料を入れ、中火で煮絡めます。 - 4
調味料が煮詰まればお肉は完成！
お好みでこしょうをかけて・・・ - 5
茹で汁におろし生姜と日本酒、塩を入れ味をお好みで調整します。
- 6
煮立ったら、かき玉の要領で卵を流し込み一煮立ちしたら盛り付けです。
- 7
斜め薄切りにした長ネギをお碗に入れ、熱々のスープを注ぎます。
お好みでこしょうを・・・ - 8
-
コツ・ポイント
お肉は柔らかく煮ておけば、仕上げに時間がかからず、夕方の忙しい時間にラクできます！
焼肉屋さんのテールスープみたいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
手軽な【茹でスペアリブのグリル（BBQ） 手軽な【茹でスペアリブのグリル（BBQ）
前以て茹でてから漬けだれに絡め、後はサッと焼くだけで簡単美味しいスペアリブグリルです。BBQにもオススメです。
-
豚スペアリブのコンフィ 豚スペアリブのコンフィ
シンプルに塩漬けにした豚肉を80度の油で1時間加熱しました☆お肉が骨からポロッととれてホロホロ♪このまま焼いても美味しいけど、豚肉料理に使うともっと美味しいです。冷蔵庫で１週間は保存が効くので沢山作れば便利 (^ー^＠)
-
-
✨簡単✨ヘルシーフライパンで豚スペアリブ ✨簡単✨ヘルシーフライパンで豚スペアリブ
オーブンを使わずにフライパンで作る簡単スペアリブです!一度茹でるので火の通りも早くあっさり仕上がります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18562803
