☆簡単☆美味☆さつま芋の甘露煮☆

祐☆ゆう
祐☆ゆう @cook_40020422

甘味の少ないハズレのさつま芋も美味しく頂けます♬
このレシピの生い立ち
食物繊維を取りたい！
黄金色のお芋にウットリ・・・ｗ

☆簡単☆美味☆さつま芋の甘露煮☆

Kirinno's cooksnap of when they made ☆簡単☆美味☆さつま芋の甘露煮☆.
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材料

  1. さつま芋 小さめ３〜４本
  2. 三温糖 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. しょう油 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつま芋を２ｃｍ幅に輪切りにして、フライパンに敷き詰めます。

  2. 2

    ひたひたのお水と調味料を入れてコトコト煮て下さい。鍋の大きさに合わせたアルミを落し蓋かわりにすると煮崩れしにくいです。

コツ・ポイント

調味料の分量を見直してみました。ぜひ作ってみて下さいね。
切った芋を一度水にさらすと煮汁が綺麗に澄んだ状態になり、晒さないとモタっとした感じになります。
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