玉ねぎをみじん切りにして、水にさらす。
小ねぎを小口切りする。
小ねぎは混ぜる分と最後にのせる分を用意。

マグロ、モッツァレラチーズを角切り、タコを薄切りにする。(たこは大きい場合、さらに半分に切る)

②をボールに入れ塩をふりよく混ぜる。

③に玉ねぎ、小ねぎ、醤油、ごま油、にんにくを加えよく混ぜる。
味を調節し決まったら最後にいりごまを入れてさらに混ぜる。

※具材の量によって調味料の分量が変わると思うので、味を見て調節してください。ごま油気持ち多めが美味しいです♪

※もしも塩気が足りない場合は塩を少々足すのもOKです。味見して足りないと思うものを調節してください。

味を染み込ませるため冷蔵庫で寝かせる。
時間を置いた方が美味しいですよ♪

丼にごはんを盛り、お好みでレタスやカイワレなどの野菜を添え、ポケをのせる。