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きゅうりのあっさり漬け
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きゅうりのあっさり漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのあっさり漬け

エミロロ
エミロロ @cook_40177480

きゅうりをたくさん買ったけど、早く使わないと傷んできちゃう~と、思いつきました。
2歳のこどももポリポリ食べていました❗
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんある❕暑い時期は、めんつゆもある❕と。

きゅうりをたくさん買ったけど、早く使わないと傷んできちゃう~と、思いつきました。
2歳のこどももポリポリ食べていました❗
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きゅうりがたくさんある❕暑い時期は、めんつゆもある❕と。

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きゅうりのあっさり漬け

エミロロ
エミロロ @cook_40177480

きゅうりをたくさん買ったけど、早く使わないと傷んできちゃう~と、思いつきました。
2歳のこどももポリポリ食べていました❗
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんある❕暑い時期は、めんつゆもある❕と。

きゅうりをたくさん買ったけど、早く使わないと傷んできちゃう~と、思いつきました。
2歳のこどももポリポリ食べていました❗
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きゅうりがたくさんある❕暑い時期は、めんつゆもある❕と。

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材料

3人分
  • きゅうり 3本
  • 塩 適量
  • めんつゆ 適量(きゅうりが浸るくらい)
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作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をピーラーで、まだらにむき、長さを半分にします。
    塩を適量ふってから、5分ほど放置

    • きゅうりのあっさり漬け作り方1写真
  2. 2

    ペーパーで、余分な水分をとります。

    • きゅうりのあっさり漬け作り方2写真
  3. 3

    めんつゆに浸して、15分以上おきます。

    • きゅうりのあっさり漬け作り方3写真

コツ・ポイント

時間をおけば、もっと染みますが、15分浸けただけでも美味しいですよ。
お祭りの出店のように、串や棒に刺してもいいですね✨

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エミロロ
エミロロ @cook_40177480
2018/07/05 13:12に公開

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キュウリ

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