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トースターで硬いシナモンクッキー
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トースターで硬いシナモンクッキー-レシピのメイン写真

トースターで硬いシナモンクッキー

s0601
s0601 @cook_40177483

ノンバターで甘さ控えめ。ガリガリした食感で腹持ちがいい固いクッキーです。ビスケットっぽい感じです
このレシピの生い立ち
シナモンとナツメグが余っていたのと、硬いクッキーが食べたかったから。適当に作ったら意外とおいしかった。
シナモン生姜抜きでココアパウダーにしたり、砂糖すこし多目にしてもおいしいです

ノンバターで甘さ控えめ。ガリガリした食感で腹持ちがいい固いクッキーです。ビスケットっぽい感じです
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シナモンとナツメグが余っていたのと、硬いクッキーが食べたかったから。適当に作ったら意外とおいしかった。
シナモン生姜抜きでココアパウダーにしたり、砂糖すこし多目にしてもおいしいです

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トースターで硬いシナモンクッキー

s0601
s0601 @cook_40177483

ノンバターで甘さ控えめ。ガリガリした食感で腹持ちがいい固いクッキーです。ビスケットっぽい感じです
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シナモンとナツメグが余っていたのと、硬いクッキーが食べたかったから。適当に作ったら意外とおいしかった。
シナモン生姜抜きでココアパウダーにしたり、砂糖すこし多目にしてもおいしいです

ノンバターで甘さ控えめ。ガリガリした食感で腹持ちがいい固いクッキーです。ビスケットっぽい感じです
このレシピの生い立ち
シナモンとナツメグが余っていたのと、硬いクッキーが食べたかったから。適当に作ったら意外とおいしかった。
シナモン生姜抜きでココアパウダーにしたり、砂糖すこし多目にしてもおいしいです

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材料

  • 小麦粉 75g
  • 砂糖 10g
  • シナモン 2振り
  • ナツメグ(無くてもいい) 1振り
  • サラダ油 10g
  • 牛乳 25g
  • 生姜チューブ 2cm
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作り方

  1. 1

    計りの上にビニール袋をセット。粉類を計りながら全て入れ、よく振る。

  2. 2

    サラダ油と牛乳、生姜を足し揉む。生地がまとまって、もちもちしてくるまで揉む(伸ばすと弾力でちょっと戻る感じになるまで)

  3. 3

    生地を5mmくらいに伸ばす。その後冷蔵庫ですこし休ませても良いかも

  4. 4

    包丁で適当に四角く切り、フォークでブスブス穴をあける。

  5. 5

    トースター160℃で、10〜15分焼く。
    こんがり焼き色がついたら庫内でゆっくり冷ます

  6. 6

    よく焼かないと湿気った感じになるので、冷めてから味見をしてみて、適当に焼き時間を延長してください

コツ・ポイント

よく揉む。モチモチになるまで、しっかり揉む!
すこし生地がベタベタするので、牛乳をちょっと少なめにしてもいいかも

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s0601
s0601 @cook_40177483
2018/07/07 11:22に公開
料理初心者です
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このレシピのキーワード

クッキー シナモン 牛乳 小麦粉

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