トースターで硬いシナモンクッキー
s0601 @cook_40177483
ノンバターで甘さ控えめ。ガリガリした食感で腹持ちがいい固いクッキーです。ビスケットっぽい感じです
このレシピの生い立ち
シナモンとナツメグが余っていたのと、硬いクッキーが食べたかったから。適当に作ったら意外とおいしかった。
シナモン生姜抜きでココアパウダーにしたり、砂糖すこし多目にしてもおいしいです
トースターで硬いシナモンクッキー
ノンバターで甘さ控えめ。ガリガリした食感で腹持ちがいい固いクッキーです。ビスケットっぽい感じです
このレシピの生い立ち
シナモンとナツメグが余っていたのと、硬いクッキーが食べたかったから。適当に作ったら意外とおいしかった。
シナモン生姜抜きでココアパウダーにしたり、砂糖すこし多目にしてもおいしいです
アプリでひらく作り方
- 1
計りの上にビニール袋をセット。粉類を計りながら全て入れ、よく振る。
- 2
サラダ油と牛乳、生姜を足し揉む。生地がまとまって、もちもちしてくるまで揉む（伸ばすと弾力でちょっと戻る感じになるまで）
- 3
生地を5mmくらいに伸ばす。その後冷蔵庫ですこし休ませても良いかも
- 4
包丁で適当に四角く切り、フォークでブスブス穴をあける。
- 5
トースター160℃で、10〜15分焼く。
こんがり焼き色がついたら庫内でゆっくり冷ます - 6
よく焼かないと湿気った感じになるので、冷めてから味見をしてみて、適当に焼き時間を延長してください
コツ・ポイント
よく揉む。モチモチになるまで、しっかり揉む！
すこし生地がベタベタするので、牛乳をちょっと少なめにしてもいいかも
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18563154
