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モロッコインゲン活用！肉巻き★あずにゃん
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モロッコインゲン活用！肉巻き★あずにゃん-レシピのメイン写真

モロッコインゲン活用！肉巻き★あずにゃん

Azunyan★
Azunyan★ @cook_40177486

野菜がたっぷり入った肉巻きです。
このレシピの生い立ち
モロッコインゲンが手に入り、使い方を考えて肉巻きにしてみた。お弁当にも使えると思います。

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モロッコインゲンが手に入り、使い方を考えて肉巻きにしてみた。お弁当にも使えると思います。

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モロッコインゲン活用！肉巻き★あずにゃん

Azunyan★
Azunyan★ @cook_40177486

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モロッコインゲンが手に入り、使い方を考えて肉巻きにしてみた。お弁当にも使えると思います。

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材料

6本分
  1. 豚肉 150g
  2. モロッコインゲン 6本
  3. アスパラ 2本
  4. エリンギ 1つ
  5. 大葉 6枚
  6. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    野菜の下ごしらえ
    モロッコインゲンはレンジで30秒加熱
    その他野菜は10センチ程度に切る

    • モロッコインゲン活用！肉巻き★あずにゃん作り方1写真
  2. 2

    お肉に塩胡椒を振って大葉を引いて巻いていく

    • モロッコインゲン活用！肉巻き★あずにゃん作り方2写真
  3. 3

    全て巻き終えたら再度塩胡椒を振りかけて焼いていく

    • モロッコインゲン活用！肉巻き★あずにゃん作り方3写真
  4. 4

    中火で表面に焼き色を付けて、その後弱火で蓋をして5分程焼いたら完成！

    • モロッコインゲン活用！肉巻き★あずにゃん作り方4写真

コツ・ポイント

味付けは塩胡椒で薄味なので、ポン酢をさっぱり頂くか、みりん、醤油で甘辛の味付けをしても美味しいです。

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Azunyan★
Azunyan★ @cook_40177486
2018/07/04 23:48に公開

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