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ロール油揚げ
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ロール油揚げ-レシピのメイン写真

ロール油揚げ

りおんうららママ
りおんうららママ @cook_40142462

キャベツは大変。油揚げは簡単でした。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツは手間の割に食べが悪かったなー。油揚げだったら…?

キャベツは大変。油揚げは簡単でした。
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りおんうららママ
りおんうららママ @cook_40142462

キャベツは大変。油揚げは簡単でした。
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材料

4人分
  • 油揚げ 4枚
  • ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 麺つゆ 小さじ1
  • ☆出汁 200cc
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆生姜チューブ 2センチ
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作り方

  1. 1

    油揚げを油抜きして3片を切ってひらく。

  2. 2

    ひき肉にみじん切りした玉ねぎ、塩コショウ、卵、片栗粉、麺つゆを入れよく混ぜる。

  3. 3

    油揚げに肉を平らに乗せる

    • ロール油揚げ作り方3写真
  4. 4

    はしから巻いてタコ糸を3箇所しばる

    • ロール油揚げ作り方4写真
  5. 5

    煮汁に入れ、15分煮る。

  6. 6

    6等分に切り、水溶き片栗粉をいれトロミをつけた煮汁をかけたら出来上がり。

    • ロール油揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でトロミを付けた煮汁は大事です。

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りおんうららママ
りおんうららママ @cook_40142462
2016/12/21 01:57に公開
きっちりした計量は苦手。てきとーで簡単な家庭料理を作りたいなぁで日々キッチンに立ってます
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このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 卵 油揚げ 玉ねぎ

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