生姜を使って♪大根のおつまみサラダ

Name: 生姜を使って♪大根のおつまみサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/8本分; 塩 少々; 大葉 5枚; 生姜の甘酢漬け 大さじ1ほど; 昆布茶 小さじ1/2; 酢 小さじ1/2; ごま 小さじ1

kmamicafe @cook_40099685

大根サラダですが、味も風味もしっかりしていておつまみになります(*´꒳`*)夏にぴったりの一品です♪
このレシピの生い立ち
生姜の甘酢漬けを料理に応用したくて。

生姜を使って♪大根のおつまみサラダ

kmamicafe @cook_40099685

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材料

2人分

大根 1/8本分
塩少々
大葉 5枚
生姜の甘酢漬け大さじ1ほど
昆布茶小さじ1/2
酢小さじ1/2
ごま小さじ1

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作り方

1

大根は千切りにし、塩でもんで少しおく。水気を切ってボウルに入れる。大葉・生姜の甘酢漬けは千切りにしておく。
2

大根を入れてボウルに昆布茶・酢を入れて和え、大葉・生姜を加えてさらに和える。器に盛って、ごまをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

昆布茶を入れることでまろやかになり、風味が良くなります♪しょうがや大葉の量はお好みで調整していただいても大丈夫です。

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つくれぽ

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kmamicafe @cook_40099685

2018/07/06 22:42に公開

料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています！ブログ：https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ：https://www.instagram.com/kmami_gohan/

このレシピのキーワード

サラダ大根大葉こぶ茶ゴマしょうが

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