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簡単！ズッキーニで☆麻婆茄子風
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簡単！ズッキーニで☆麻婆茄子風-レシピのメイン写真

簡単！ズッキーニで☆麻婆茄子風

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

麻婆ズッキーニ　出来ました
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麻婆茄子をズッキーニで挑戦

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材料

  • ズッキーニ 1/2
  • 豚ひき肉 50g
  • 調味料A
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 減塩醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生姜(チューブ) 1cm
  • 調味料B
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 水 50cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを小さく切る

    • 簡単！ズッキーニで☆麻婆茄子風作り方1写真
  2. 2

    ひき肉と調味料Aを合わせて火をつけて炒めていったん取り出す

    • 簡単！ズッキーニで☆麻婆茄子風作り方2写真
  3. 3

    油少々を温めてズッキーニを加えて混ぜて油が回ったら中火にして蓋をして3分

    • 簡単！ズッキーニで☆麻婆茄子風作り方3写真
  4. 4

    肉を戻して軽く炒めて調味料Ｂを加えてとろみをつけて完成

    • 簡単！ズッキーニで☆麻婆茄子風作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニは1本でもＯＫ

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2018/07/05 00:43に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 ズッキーニ 豚ひき肉 酒 減塩醤油 しょうが

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