レンジで簡単!塩麹で鶏ももの照り焼き

erii77 @cook_40170218
ルクエなどシリコン容器を使うので、油を使わずとってもヘルシー!塩麹とバルサミコ酢のおかげで、簡単なのに深い味になります。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢としょうゆの組み合わせは姉に教わり、それにレンチンと塩麹で何か簡単にできないかと考え、思いついたレシピです。
レンジで簡単!塩麹で鶏ももの照り焼き
ルクエなどシリコン容器を使うので、油を使わずとってもヘルシー!塩麹とバルサミコ酢のおかげで、簡単なのに深い味になります。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢としょうゆの組み合わせは姉に教わり、それにレンチンと塩麹で何か簡単にできないかと考え、思いついたレシピです。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れ塩麹と混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分~半日程おく。
- 2
鶏もも肉に片栗粉をまぶし、調味料を入れたシリコン容器に投入。しっかり混ぜ合わせる。
- 3
レンジ600Wで5分加熱。
- 4
お皿に盛り付けて完成!
コツ・ポイント
*お使いの容器や鶏肉の大きさで、加熱時間や調味料は加減してください。
*ビニール袋で下味をつけることと、シリコン容器の中で調味料を混ぜ合わせておくことで、洗い物が少なくて済みます。
*バルサミコ酢としょうゆは1:1にすると失敗がありません。
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