シーセージ入りマーボー春雨
ヒサヤン @cook_40044203
鈴廣の魚で出来たシーセージを使った簡単レシピーです。
このレシピの生い立ち
ひき肉も入れましたが、シーセージでマーボー春雨の味をアップさせようと考えました
シーセージ入りマーボー春雨
鈴廣の魚で出来たシーセージを使った簡単レシピーです。
このレシピの生い立ち
ひき肉も入れましたが、シーセージでマーボー春雨の味をアップさせようと考えました
作り方
- 1
シーセージを斜めに５mm幅でスライスする。ピーマンを短冊にカットする。たまねぎを千切りにする。
- 2
春雨を沸騰した湯で約５分で茹で上げる。麻婆豆腐の素のつくり方にあわせて、麻婆豆腐の汁を作る。
- 3
ひき肉を最初に炒め、玉ねぎ、ピーマンの順に中火でさっと炒める。
- 4
２の麻婆豆腐の汁に３で炒めた野菜を入れ、最後に春雨を入れて、出来上がりです。
コツ・ポイント
シーセージは、今回斜めにスライスしましたが、縦方向に４等分にカットし、５mm幅にカットしてダイス状でも美味しいです。
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