☆ヘルシー☆おろしハンバーグ☆

☆ヘルシー☆おろしハンバーグ☆-レシピのメイン写真

☆ヘルシー☆おろしハンバーグ☆

ローズ＆ローズ06 @cook_40153680

豚挽き肉とはんぺんを使ったおろしハンバーグです！大葉を入れてあるのでとっても爽やか！
このレシピの生い立ち
はんぺんにハマっまして今回は豚挽き肉と合わせてみました。豚肉が？鶏肉？のようなお味になってます。是非試して下さい！！

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はんぺんにハマっまして今回は豚挽き肉と合わせてみました。豚肉が？鶏肉？のようなお味になってます。是非試して下さい！！

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材料

2人分

材料
豚挽き肉 200g
はんぺん 120g
大葉２枚
青ネギ少々
調味料
醤油小さじ2
酒大さじ1
生姜汁小さじ1
他の材料
大根おろし適量
大葉飾り用２枚
味ぽん適量お好きなものを

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作り方

1

豚挽き肉とはんぺんを細かくちぎって捏ねる。
はんぺんがわからなくなるまで捏ねる。粘りが出て来たら調味料を入れる。
2

大葉と青ネギをみじん切りにして入れてさらにこねる。
3

俵型に成形して、サラダ油大さじ1で熱したフライパンに入れて両面をこんがり焼く。
4

弱火にして蓋をして１０分蒸し焼きします。
竹串で火が通ったか確認します。皿に盛ります。
5

大葉と大根おろしを添えて完成！

コツ・ポイント

はんぺんをこねるのが結構大変かな、でもとっても爽やかなハンバーグに仕上がってます。(^.^)

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ローズ＆ローズ06 @cook_40153680

2016/12/21 10:16に公開

はじめまして(^^)簡単に出来る料理、スイーツ、パンを投稿しています。主人が血糖値、私が中性脂肪が気になるので、出来る限り、砂糖は使わず、パルスイートで作っています。パンやスイーツで難しい場合、砂糖を使います。どうぞよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

ハンバーグ大根大葉豚ひき肉はんぺん酒青ネギ

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