☆ヘルシー☆おろしハンバーグ☆
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680
豚挽き肉とはんぺんを使ったおろしハンバーグです！大葉を入れてあるのでとっても爽やか！
このレシピの生い立ち
はんぺんにハマっまして今回は豚挽き肉と合わせてみました。豚肉が？鶏肉？のようなお味になってます。是非試して下さい！！
☆ヘルシー☆おろしハンバーグ☆
豚挽き肉とはんぺんを使ったおろしハンバーグです！大葉を入れてあるのでとっても爽やか！
このレシピの生い立ち
はんぺんにハマっまして今回は豚挽き肉と合わせてみました。豚肉が？鶏肉？のようなお味になってます。是非試して下さい！！
作り方
- 1
豚挽き肉とはんぺんを細かくちぎって捏ねる。
はんぺんがわからなくなるまで捏ねる。粘りが出て来たら調味料を入れる。 - 2
大葉と青ネギをみじん切りにして入れてさらにこねる。
- 3
俵型に成形して、サラダ油大さじ1で熱したフライパンに入れて両面をこんがり焼く。
- 4
弱火にして蓋をして１０分蒸し焼きします。
竹串で火が通ったか確認します。皿に盛ります。 - 5
大葉と大根おろしを添えて完成！
コツ・ポイント
はんぺんをこねるのが結構大変かな、でもとっても爽やかなハンバーグに仕上がってます。(^.^)
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