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いちごタルト
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いちごタルト-レシピのメイン写真

いちごタルト

kj0358ysy
kj0358ysy @cook_40036822

イチゴの季節にはイチゴを食べる☆
幸せの魔法がそこにあるような気がします
(*^ー^*)フフ♪めっちゃ独り言

このレシピの生い立ち
春のタルトをイメージして作ってみました。

イチゴの季節にはイチゴを食べる☆
幸せの魔法がそこにあるような気がします
(*^ー^*)フフ♪めっちゃ独り言

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イチゴの季節にはイチゴを食べる☆
幸せの魔法がそこにあるような気がします
(*^ー^*)フフ♪めっちゃ独り言

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イチゴの季節にはイチゴを食べる☆
幸せの魔法がそこにあるような気がします
(*^ー^*)フフ♪めっちゃ独り言

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材料

  • タルト生地レシピ ID:18008974
  • カスタードクリーム ID:19357387
  • 【アーモンドクリーム】
  • 上白糖50g バター50g
  • 卵  1個 アーモンドプードル70g
  • 薄力粉(ふるっておく) 10g
  • コアントロー 少々
  • 【ナパージュ】レシピ
  • 水60ml
  • 上白糖20g 粉ゼラチン3g
  • レモン汁(ポッカレモン)小さじ1
  • いちご
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作り方

  1. 1

    自分専用のレシピなので感覚というか・・感性で作っています。

  2. 2

    タルト生地作り方はID:18008974を参考に。

  3. 3

    アーモンドクリームの作り方は①バターをポマード状に練る②砂糖を加える③溶き卵を4~5回に分けて加える。

  4. 4

    ④アーモンドプードルと薄力粉を混ぜ最後にコアントロー少々加える

  5. 5

    170°で25分焼いて
    冷ます。

    • いちごタルト作り方5写真
  6. 6

    完全にタルトが冷めたら表面にカスタードクリームを塗る。

  7. 7

    気分次第で生クリームも加える時もある これまたOK!

  8. 8

    フルーツタルトも出来ちゃう
    (=^~^=)oモグモグ♪

    • いちごタルト作り方8写真
  9. 9

    • いちごタルト作り方9写真
  10. 10

    • いちごタルト作り方10写真
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kj0358ysy
kj0358ysy @cook_40036822
2012/09/06 04:24に公開
2008年1月23日からスタートしましたよろしくね(:D)┓ペコリ♪
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このレシピのキーワード

いちごタルト イチゴ 薄力粉 卵

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