基本レシピ☆アメリカンマフィン
yukarin55 @cook_40039018
ふっくら美味しい基本のマフィン。ボールにどんどん混ぜて最後焼くだけのアメリカンスタイル。
このレシピの生い立ち
アレンジできるように基本のレシピをアップしました。
基本レシピ☆アメリカンマフィン
ふっくら美味しい基本のマフィン。ボールにどんどん混ぜて最後焼くだけのアメリカンスタイル。
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アプリでひらく作り方
- 1
バター卵は常温に戻しておく。★は一緒にしふるっておく。
- 2
バター柔らかくほぐし砂糖、蜂蜜を加えて白っぽくなるまでよーくまぜる
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- 3
2にふるった粉（★）と、ヨーグルト、ほぐした卵を1/3量づついれて、三回に分けゴムべらできるように混ぜる
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- 4
やわらかいクリ-ム状になったら型に入れて180度にあたためたオ-ブンで、30分ほど焼いたら出来上がり♪
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- 5
トッピングに、シナモンクランブルをかけてやきました。レシピID：18496513
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- 6
写真、チョコチップ♪
ザクザクきざんだ、板チョコ50gを粉を最後混ぜるときに一緒に入れて焼きます♪
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- 7
ウォールナッツマフィン♪くるみを粉を最後混ぜるときに一緒に入れて焼きます
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コツ・ポイント
小麦粉を混ぜすぎるとグルテンがでてしまってふっくらしません！さっくりゴムべらで切るように混ぜていってくださいね。牛乳よりヨーグルトを混ぜると、よりしっとりふっくらしますよ
つくれぽ
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