食欲が無い時でも美味しく食べられますこのレシピの生い立ち友人から教えてもらったレシピをアレンジ。
ごま油で玉ねぎ(みじん切り)を炒め、骨と皮を外しほぐした鮭を加えて炒めます
ご飯を加えてパラパラになるように炒め、種を外して包丁で叩いた梅を加えて和えます。
ひじきは芽ひじきでも良いです。加えて和えます。
お皿に盛り付け、大葉を乗せたら完成です。
塩鮭と梅干しだけで塩分は充分足ります。
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