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簡単副菜♡キャベツときのこの梅しらす和え
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簡単副菜♡キャベツときのこの梅しらす和え-レシピのメイン写真

簡単副菜♡キャベツときのこの梅しらす和え

hirose3939
hirose3939 @cook_40128857

レンジで簡単♡梅としらすが入ったさっぱり和風味です。
梅が入っているので、作りおきやお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
家にあるものでささっと作れるものを考えました。

レンジで簡単♡梅としらすが入ったさっぱり和風味です。
梅が入っているので、作りおきやお弁当にもおすすめです。
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簡単副菜♡キャベツときのこの梅しらす和え

hirose3939
hirose3939 @cook_40128857

レンジで簡単♡梅としらすが入ったさっぱり和風味です。
梅が入っているので、作りおきやお弁当にもおすすめです。
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材料

3人分
  • キャベツ 100g
  • お好きなきのこ(今回はしめじ) 100g
  • ★しらす 25g
  • ★梅干し 大きめ2個
  • ★めんつゆ 小さじ2
  • 万能ねぎor大葉(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、きのこは石づきをとってばらばらにする。

  2. 2

    ボウルに入れてラップをしてレンジ600wで3分加熱。

    • 簡単副菜♡キャベツときのこの梅しらす和え作り方2写真
  3. 3

    レンジ加熱している間に梅干しの種を取って包丁でたたく。
    はちみつ梅を使用しています。お好みでめんつゆ量を調整して下さい。

    • 簡単副菜♡キャベツときのこの梅しらす和え作り方3写真
  4. 4

    ★印のものを混ぜておく。
    味付け材料になります。

    • 簡単副菜♡キャベツときのこの梅しらす和え作り方4写真
  5. 5

    レンチン終了後、ラップを取って粗熱をとる。
    水分が出ていたらキッチンペーパーで吸い取る。

    • 簡単副菜♡キャベツときのこの梅しらす和え作り方5写真
  6. 6

    ④の合わせ材料を入れて混ぜる。

    • 簡単副菜♡キャベツときのこの梅しらす和え作り方6写真
  7. 7

    器に盛り、あれば万能ねぎor大葉を散らして完成♪

    • 簡単副菜♡キャベツときのこの梅しらす和え作り方7写真

コツ・ポイント

梅干しやしらすの塩分濃度によって、めんつゆの量を調整して下さい(^-^)

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hirose3939
hirose3939 @cook_40128857
2018/07/01 10:58に公開
8歳、3歳の娘がいる4人家族です♪食べることが大好きでお料理、お菓子、パン作りを日々勉強中です(*´∀`)♪皆様からのつくれぽが励みになります。ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
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このレシピのキーワード

大葉 しらす キノコ シメジ キャベツ 梅ぼし こねぎ

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