すぐ出来★簡単フルーツサワー（果実酢）
材料３つ、分量は１：１：１。冷凍果実なら、早でき簡単で栄養価もUP！酢でヘルシードリンクに。アイスでもホットでも♪
このレシピの生い立ち
季節の果物や、冷凍保存してあった果物を使って、ごくごく飲んでます。ドレッシングなど、お料理にも使えて便利。だいたいの覚書です。
長期保存もできるので、あまったフルーツや冷凍したままのフルーツの救済レシピでもあります。
すぐ出来★簡単フルーツサワー（果実酢）
材料３つ、分量は１：１：１。冷凍果実なら、早でき簡単で栄養価もUP！酢でヘルシードリンクに。アイスでもホットでも♪
このレシピの生い立ち
季節の果物や、冷凍保存してあった果物を使って、ごくごく飲んでます。ドレッシングなど、お料理にも使えて便利。だいたいの覚書です。
長期保存もできるので、あまったフルーツや冷凍したままのフルーツの救済レシピでもあります。
アプリでひらく作り方
- 1
消毒した清潔な保存容器を用意
冷凍果実がある場合は３へ進む→
生の果物は洗って水分をとる
皮をむくものは、むいておく -
- 2
冷凍する（２４時間～）
小さい実はそのまま（ベリー類）
大きな実はスライス。ヘタはとる。
（画像は自家製みかん皮付き） -
- 3
保存瓶に、材料全部つめて冷暗所におく（真夏は野菜室）
時々揺すって半日～飲める。１週間ぐらい置くと飲みごろ。
-
- 4
実は１～２週間で取り出す。（梅は１ヶ月）
※濾すのは、コーヒーフィルターが便利
冷暗所２ヶ月、冷蔵１年。
-
- 5
★美味しい飲み方
○冷水
○炭酸
○紅茶
○豆乳（どろっとスムージー風）○オイルと混ぜてドレッシングにも♪
- 6
★糖類
○氷砂糖…果物が腐りにくい。初心者むき
○蜂蜜、黒糖…コクが出る
○てんさい糖、きび砂糖…お腹にいい
- 7
★冷凍効果
○ポリフェノール、アントシアニン、食物繊維、抗酸化物質が増える
○時間短縮、早く美味しく飲める
- 8
★夏の果実
左：さくらんぼ
右：やまもも -
- 9
★冬の果実
左：ゆずの皮
右：みかん -
- 10
さくらんぼ
-
- 11
みかん
-
コツ・ポイント
分量１：１：１は、目分量で大丈夫！好きに糖分も増減させても大丈夫。
ブルーベリー、苺、さくらんぼ、梅、みかん、柚子、レモン、パイン、キウイ、リンゴ
すでに冷凍保存しておいたものを使うと便利
市販品でもOK
ダイエットにもなる♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
