プチトマトを半分に切る。

きゅうりをすりおろし、バジルソース大さじ1杯と混ぜ合わせる。
その際、塩胡椒と粉チーズも加え、さらに混ぜる。

白身魚をスライスする。
包丁が苦手な方は、市販の切れているお刺身で代用可です。

大皿に、切った白身魚を並べる。
その周りに切ったトマトを並べる。

作ったきゅうりとバジルのソースを白身魚の上に乗せる。
さらに、大さじ1杯の市販バジルソースをかける。