アンチョビガーリックポテト
ワインと相性ばっちり＊黒コショウでパンチをきかせてプラスベーコンで満足のおつまみ♪
このレシピの生い立ち
赤ワインのつまみに＊
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはたわしなどで念入りに洗って皮を剥かずに半分に切る。（食べやすい大きさ）にんにくはみじんかスライスにしておく。
- 2
じゃがいもを皿にのせ、水を少しだけふりかけでラップをし５分くらいレンジでチンしておく。（竹串がとおるくらい）
- 3
フライパンに火をつけずにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で火をつける。（焦げないようにオイルに味を出す）
- 4
ベーコンとアンチョビはキッチンバサミなどで１cmくらいに切っておく。にんにくの香りが出てきたらフライパンに投入する。
- 5
少ししたらじゃがいもも投入して全体にからまるように炒める。
- 6
黒コショウをふる。（アンチョビが少なければ好みで塩を）
- 7
★辛いのがすきなら３で鷹の爪を投入してもGOOD！
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