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万能*ガーリックオイル
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万能*ガーリックオイル-レシピのメイン写真

万能*ガーリックオイル

ゆかぽんず。
ゆかぽんず。 @cook_40054771

パスタはもちろん、サラダやアヒージョ、バケットなどにも♬*゜
このレシピの生い立ち
昔働いていたイタリアンのお店で学びました*

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ゆかぽんず。
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材料

1瓶分
  1. にんにく ワンホール~
  2. エキストラバージンオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくの皮をむき、面倒でなければ芽もとってフードプロセッサーに入れる

  2. 2

    2秒くらいずつ様子見で回す(あまり回しすぎるとペーストになるので注意!)

  3. 3

    瓶に2を全て入れにんにくの倍量くらいエキストラバージンオリーブオイルを入れる

  4. 4

    冷蔵庫で保存(目安2~3ヶ月程)

  5. 5

    使う時は必ず綺麗なスプーンを使うこと!

コツ・ポイント

微塵切りしすぎないように!

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ゆかぽんず。
ゆかぽんず。 @cook_40054771
2018/06/24 02:50に公開
プレママ❁主婦❁日々クックパッド❁
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